Kräuterhotel Edelweiss Rigi
La reine des montagnes. Le Rigi détient ce titre grâce à sa vue imprenable. Le Kräuterhotel Edelweiss, quant à lui, se présente au moins comme un établissement royal sur la montagne : avec une cuisine naturelle primée, une culture locale d'herbes aromatiques et un positionnement clair en faveur de l'homme et de la nature.
Le plaisir à l'état pur. Le Kräuterhotel Edelweiss concocte pour ses hôtes de véritables plaisirs gourmands dans leur assiette à partir d'une production hyperlocale. Les points Gastro et l'étoile parlent d'eux-mêmes. La culture et la transformation se font selon une philosophie claire : Pas de plaisir sans respect - un respect de la nature et de l'homme.
Des herbes oubliées depuis longtemps et appartenant à de nombreuses variétés ProSpecieRara poussent dans le jardin d'herbes des Alpes. On en compte environ 350 différentes. La nature autour de l'hôtel est également très variée - des pâturages et des forêts ornent les pentes du Rigi, dans lesquelles l'hôtel Edelweiss s'intègre parfaitement.
Le régionalisme et la durabilité se retrouvent même dans les chambres supérieures, dont l'intérieur a été conçu par un menuisier local avec du bois suisse.
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